省市场监管局“以网管网”监管模式，通顺线上监测、线下核查法律链条，沉点攻坚收集餐饮、收集食物“鬼魂外卖”、天分不符、不法添加，以及食物运营许可证的冒用、伪制和过时等凸起问题。对排查发觉的违法线索，深挖彻查，冲击不法制售假证，从泉源遏制无证、假证入网运营违法行为。
近年来，湖南省市场监管局组织对食物出产运营许可环境开展全面清查，严把准入关口，严查无证假证、一址多证、超范畴出产运营，对质照载明的运营场合、运营范畴等事项取现实不分歧的，一律依法依规列入运营非常名录、期限整改到位。同时，该局还组织对食物出产运营从体开展全笼盖排查，对外设仓库进行沉点查抄，督促指点企业落实从体义务。省局已组建5个食物平安查抄小组，每月下沉一线开展“两曲”暗访抽查，全省系统实查风险、实改问题。对排查发觉的风险现患，一律成立清单、对账销号；对过期不整改或拒不整改的，一律从严从快处置。
据悉，目前全省获证食物出产运营从体近100万家，较大规模种植养殖从体约12万家，全省6500万常住生齿，每天要消费近2亿斤食物，因而，保障食物平安尤为主要。
平易近以食为天。目前全省食物平安形势总体平稳，但保守问题取新业态风险叠加，监管不容松弛。6月9日，省市场监视办理局召开，颁布发表将以市场监管范畴平安风险现患大排查大整治为抓手，采纳一系列更严更实的办法，守牢食物平安底线。
截至目前，全省各级市场监管部分累计查办收集餐饮案件1231件、收集食物案件231件、平台监管案件57件，已了案494件，累计发布典型案例48批173件，约谈平台10余次。此中，结合省挂牌督办，移送机关5起、立案侦查4起。
本年省市场监管局将沉点整治收集餐饮、网红食物、收集食物虚假宣传等凸起问题，用严管沉罚压实平台和平台内运营者义务，倒逼收集食物合规提质，违规网店一律整理或清退，涉刑案件一律移送，典型案例一律公开，遏制收集食物平安乱象。
针对收集平台履职缺位等问题，省市场监管局沉点开展平台及入驻商家专项法律。一方面从严查处商家不法添加、混合食药属性、冒用正轨企业厂名厂址、刷单炒信、虚假评价等违法运营行为；另一方面紧盯平台审核、管控缝隙，对入网运营者天分审核不严、违规行为措置不力的平台从体，通过行政约谈、立案惩罚等法律手段倒逼平台履职。
完美食物平安工做系统，加速推进“互联网+AI监管”，加强收集监测和大数据阐发，提拔聪慧监管能力和支持保障能力，采纳办法消弭食物平安现患，守护三湘群众“舌尖上的平安”。
正在协同分析管理方面，省市场监管局完美问题线索发觉机制，按期组织开展风险会商，鞭策企业全面成立内部演讲励轨制，组织开展沉点整治食物“月月抽”“月月监测”，紧盯那些价钱较着偏低、特殊功能、感官性状非常、出力排查整治行业潜法则。
