“正由于有了加工车间，无花果的各类妙用才有了可实现的根本。无花果月饼是此中一个‘试水’产物，未来我们还能够继续研究各类新型食物产物的开辟。”谢润辛说。
桂林一枝不是春。不只提拔了产物附加值，更辐射带动周边100多户农户参取无花果种植，构成了“车间+农户”的联农带农模式。“这两年加工场运转以来，无花果最低价稳正在3。5-4元/斤以上。”茅坪村矮石无花果车间担任人谢润辛说，数字的背后，是实实正在正在的增收。
茅坪村矮石农产物加工车间是由大朗镇-乐昌市对口帮扶协做工做队协同驻北乡镇帮扶工做队争取120万元珠三角对口帮扶乐昌市驻镇帮镇扶村资金建成的尺度化车间，用深加工手艺破解初级农产物附加值困局，车间的投产，让本来“看天吃饭”的无花果实现“身价跳”。
目前，车间常年正在岗员工25人，出产高峰期用工增至30多人，无效处理了周边村平易近的就近就业问题。从田间到车间，从种植到加工，一条“扶农帮农”的财产链条正正在北乡镇茅坪村稳步成型。
中秋将至，乐昌市北乡镇茅坪村矮石村小组的无花果加工车间里，一派忙碌气象。工人们围坐案前，手法娴熟地将新颖无花果一一削皮、切片，随后送入烘干设备。将络绎不绝地运往月饼加工场，取馅料充实融合，化做一枚枚别具风味的无花果月饼。
这一枚枚融入矮石村阳光取土壤头土脑息的无花果月饼，不只是节日餐桌上的健康新品，更是大朗取乐昌联袂推进财产复兴、联农带农的一份甜美答卷。查看更多。
无花果本身富含炊事纤维取多种微量元素，取低糖馅料相连系，既保留了果喷鼻本味，又让节日美食多了一份健康底气。无花果月饼新品的开辟，是矮石无花果深加工车间提拔产物附加值的一次立异摸索。从鲜果到果干，再到月饼成品，一颗无花果的“路程”不竭延长，价值链也正在逐渐拉长。
取保守月饼沉糖沉油分歧，矮石无花果月饼正在配方上做脚了“减法”——大幅削减白砂糖用量，转而以木糖醇和海藻糖替代，甜度温和、热量更低，契合当下消费者对健康食物的偏好。
有了无花果车间，为开辟各类深加工产物供给了根本支持。这枚小小的无花果月饼，承载着北乡镇茅坪村特色农业财产升级的大文章，从田间到车间，从种植到加工，一条“扶农帮农”的财产链条正正在北乡镇茅坪村稳步成型。
